TARTELETAS SALADAS O DULCES
HACER UNA MASA CON:
300 GR HARINA LEUDANTE,
150 GR MANTECA,
1 CUCHARADITA SAL,
PIMIENTA,
2 YEMAS,
AGUA FRIA CANTIDAD NECESARIA.
ENMANTECAR Y ENHARINAR EL MOLDE CORRESPONDIENTE Y CUBRIRLO CON LA MASA.
PINCHAR EL FONDO Y LOS COSTADOS PARA QUE MANTENGA LA FORMA Y LLEVAR A HORNO DE 180ª.
PARA LAS DULCES, SE SUPRIME LA SAL Y LA PIMIENTA Y SE AGREGAN 3 CUCHARADAS DE AZUCAR.
LOS RELLENOS PUEDEN SER COMO PARA LOS PIONONOS.